Il m’a semblé nécessaire d’aller voir du côté du dictionnaire pour connaître la signification, ce terme étant tellement usité dans ma cuisine des mots! Par chance, j’avais gardé deux dictionnaires Larousse de mes enfants, édition 1999 et 2006. Les définitions sont exactement identiques. Vous pourriez vérifier par vous-même si vous avez en avez la possibilité.
Mon grain de sel: Pour qualifier ma cuisine alchimique, considérez le sens figuré : suite complexe de réactions et de transformations. la mystérieuse alchimie de la vie.
Mon piment Thai: Réactions et transformations de quoi? L’exemple cité : la mystérieuse alchimie de la vie? Pourquoi mystérieuse? Cet adjectif m’intrigue. Je comprendrai plutôt l’alchimie comme une suite complexe de réactions et de transformations chimiques et hormonaux……dans le corps. Ces réactions sont inimaginables au point qu’on ne peut les expliquer par des mots. Et les échanges vont à la vitesse de la lumière et 100 mille échanges à la seconde! C’est vertigineux! C’est inimaginable!
Ma perle de culture: je suis allée chercher la définition sur le Larousse en ligne en 2025. Je cite le sens figuré littéraire indiqué: « transformation de la réalité banale en une fiction poétique, miraculeuse. l’alchimie du verbe, de la douleur ». Vous pouvez vérifier comme moi que cette récente définition de l’alchimie n’est plus la même!
Mon tour de main: Je cite 3 exemples de définition empruntée à des sites partenaires du Robert. Cela se rapprocherait de la définition que j’aimerais donner à ma cuisine alchimique :
1 – En psychiatrie, sciences humaines: « l’alchimie est synonyme de purification, de transformation de l’esprit en matière, ou l’inverse ».
2- « Une vraie alchimie pour trouver l’équilibre voulu entre arôme et goût « (Capital,31/7/2012, Nos rosés préférés de l’apéritif au dîner)
3- « L’alchimie allie étroitement matérialisme et spiritualisme puisqu’elle associe dans une même démarche une pratique concrète et une démarche spirituelle », ( L’année Balzacienne, 2013, Anne Marie Baron), cairn.fr)
